| Щука (Жарка котлеты) | 4000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 780 г |
| Горбуша (Жарка) | 2000 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16% | 418 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.7% | 767 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 12.9% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 31% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 24.4% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.222 мг | 15 мг | 21.5% | 14.4% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4169 мг | 20 мг | 37.1% | 24.8% | 270 г |
| Ниацин | 3.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.32 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2735 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 5.4% | 1242 г |
| Натрий, Na | 41.79 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Сера, S | 215.99 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 15.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 104.94 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Йод, I | 21.11 мкг | 150 мкг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Кобальт, Co | 21.37 мкг | 10 мкг | 213.7% | 143% | 47 г |
| Литий, Li | 7.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Медь, Cu | 138.08 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 4.823 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1451 г |
| Никель, Ni | 6.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.157 мкг | 55 мкг | 27.6% | 18.5% | 363 г |
| Фтор, F | 167.81 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2384 г |
| Хром, Cr | 56.52 мкг | 50 мкг | 113% | 75.6% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.0651 мг | 12 мг | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.526 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки и горбуши составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».