| Оливковое масло | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 19.5% | 347 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8587.2 мкг | 900 мкг | 954.1% | 646.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.587 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 19.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.709 мг | 1.8 мг | 94.9% | 64.3% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 136.39 мг | 500 мг | 27.3% | 18.5% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.085 мг | 5 мг | 101.7% | 68.9% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 26.4% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.711 мкг | 400 мкг | 28.9% | 19.6% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.401 мкг | 3 мкг | 580% | 393% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.71 мг | 90 мг | 28.6% | 19.4% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3187 мг | 20 мг | 56.6% | 38.3% | 177 г |
| Ниацин | 8.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.32 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.2% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4305 г |
| Кремний, Si | 0.844 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Натрий, Na | 53.7 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2421 г |
| Сера, S | 234.93 мг | 1000 мг | 23.5% | 15.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 271.4 мг | 800 мг | 33.9% | 23% | 295 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.918 мг | 18 мг | 94% | 63.7% | 106 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 15.662 мкг | 10 мкг | 156.6% | 106.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Медь, Cu | 420.64 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 28.5% | 238 г |
| Молибден, Mo | 44.272 мкг | 70 мкг | 63.2% | 42.8% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.332 мкг | 55 мкг | 87.9% | 59.6% | 114 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Цинк, Zn | 7.0163 мг | 12 мг | 58.5% | 39.6% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 1.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.39 г | ~ | |||
| Пролин | 1.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».