| Мука Makfa пшеничная | 280 г |
| Сахар, пудра | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.2 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.3% | 974 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 10.5% | 211 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 4.7% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257 мкг | 900 мкг | 28.6% | 6.3% | 350 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 66.32 мг | 500 мг | 13.3% | 2.9% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 1.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.707 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 2.3% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 0.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 1.9% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3619 мг | 20 мг | 1.8% | 0.4% | 5526 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.29 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.1% | 17495 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7163 г |
| Магний, Mg | 1.16 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Натрий, Na | 6.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21417 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 1.3% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 11.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 0.7% | 3141 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 3.9% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31746 г |
| Медь, Cu | 11.92 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8389 г |
| Молибден, Mo | 0.945 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.3% | 7407 г |
| Селен, Se | 4.604 мкг | 55 мкг | 8.4% | 1.9% | 1195 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148148 г | |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.54 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.691 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.549 г | min 16.8 г | 50.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное ТЕСТО от Смол составляет 452,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».