Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённый картофель с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённый картофель с аджикой

Картофель отварной по 1-206 1200 г
Аджика 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель с аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.4% 1197 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14754 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2571 г
Витамин В4, холин 15.31 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 11.8% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 15.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 10.459 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3824 г
Витамин C, аскорбиновая 16.89 мг 90 мг 18.8% 18.8% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 5.1% 1976 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7411 мг 20 мг 8.7% 8.7% 1149 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.29 мг 2500 мг 23.2% 23.2% 432 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6349 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 6.4% 1559 г
Натрий, Na 297.23 мг 1300 мг 22.9% 22.9% 437 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4826 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 7.9% 1268 г
Хлор, Cl 288.99 мг 2300 мг 12.6% 12.6% 796 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1907 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1220 г
Медь, Cu 195.15 мкг 1000 мкг 19.5% 19.5% 512 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12844 г
Никель, Ni 0.024 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15805 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~

Энергетическая ценность Запечённый картофель с аджикой составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».