| Пшеничная мука, второго сорта | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Семена Амаранта [Радоград] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.9% | 768 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 51.3 г | 219 г | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 60.2 мг | 500 мг | 12% | 4.5% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.88 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.01 мг | 20 мг | 15.1% | 5.6% | 664 г |
| Ниацин | 3.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.7 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Магний, Mg | 51.5 мг | 400 мг | 12.9% | 4.8% | 777 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 28509 г |
| Сера, S | 63.4 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.4% | 1577 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 980 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.73 мг | 18 мг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 7.9% | 476 г |
| Марганец, Mn | 1.0296 мг | 2 мг | 51.5% | 19.3% | 194 г |
| Медь, Cu | 203.24 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Молибден, Mo | 14.92 мкг | 70 мкг | 21.3% | 8% | 469 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1310 г |
| Титан, Ti | 15.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.295 мг | 12 мг | 10.8% | 4% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб без соли составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».