Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Редис 100 г
Помидор (томат) желтый, сырые 200 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 160 г
Оливковое масло 30 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 13.7% 1514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.4% 2000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.3% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 15.9% 1301 г
альфа Каротин 0.941 мкг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 18.6% 1109 г
Лютеин + Зеаксантин 65.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4500 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 14.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.494 мкг 400 мкг 4.6% 9.5% 2163 г
Витамин C, аскорбиновая 54.44 мг 90 мг 60.5% 125.3% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 8.7% 2392 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31447 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 20.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5812 мг 20 мг 2.9% 6% 3441 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.86 мг 2500 мг 7.6% 15.7% 1310 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6098 г
Кремний, Si 18.082 мг 30 мг 60.3% 124.8% 166 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 5.2% 4053 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12037 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12151 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 7% 2974 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.2% 3297 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9868 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 22.6% 914 г
Литий, Li 19.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 12.4% 1675 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 15.1% 1363 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 8.5% 2429 г
Никель, Ni 2.59 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21073 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78740 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 11.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.2428 мг 12 мг 2% 4.1% 4942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.765 мг ~
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 48,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (144.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов