| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 27% | 373 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 70.81 мг | 500 мг | 14.2% | 14.3% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 26.1% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 35.5% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.438 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6402 мг | 20 мг | 33.2% | 33.4% | 301 г |
| Ниацин | 9.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.19 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3925 г |
| Магний, Mg | 77.88 мг | 400 мг | 19.5% | 19.6% | 514 г |
| Натрий, Na | 321.17 мг | 1300 мг | 24.7% | 24.8% | 405 г |
| Сера, S | 198.41 мг | 1000 мг | 19.8% | 19.9% | 504 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 18.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 481.66 мг | 2300 мг | 20.9% | 21% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 7.8% | 1275 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 7.862 мкг | 10 мкг | 78.6% | 79.1% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Медь, Cu | 78.41 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.8% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 14.379 мкг | 70 мкг | 20.5% | 20.6% | 487 г |
| Селен, Se | 19.682 мкг | 55 мкг | 35.8% | 36% | 279 г |
| Фтор, F | 370.82 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 9.4% | 1079 г |
| Хром, Cr | 21.55 мкг | 50 мкг | 43.1% | 43.4% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.1417 мг | 12 мг | 9.5% | 9.6% | 1051 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка отварная составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».