Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 75 г
Фасоль стручковая (Запекание) 44 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.3% 950 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.7% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 18.4% 582 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 5.708 мкг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.8% 1366 г
бета Криптоксантин 0.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 580.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 17.9% 598 г
Витамин В4, холин 120.8 мг 500 мг 24.2% 25.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 16.9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 42.944 мкг 400 мкг 10.7% 11.5% 931 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 27.79 мг 90 мг 30.9% 33.1% 324 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 11% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 6.1% 1746 г
Витамин Н, биотин 9.838 мкг 50 мкг 19.7% 21.1% 508 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 37.1% 289 г
Витамин РР, НЭ 1.9884 мг 20 мг 9.9% 10.6% 1006 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Кальций, Ca 58.57 мг 1000 мг 5.9% 6.3% 1707 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2220 г
Натрий, Na 95.1 мг 1300 мг 7.3% 7.8% 1367 г
Сера, S 102.92 мг 1000 мг 10.3% 11% 972 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 17.8% 604 г
Хлор, Cl 109.43 мг 2300 мг 4.8% 5.1% 2102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 10.8% 993 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 6.2% 1730 г
Кобальт, Co 5.081 мкг 10 мкг 50.8% 54.4% 197 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 8.8% 1222 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 8% 1329 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 4.7% 2258 г
Селен, Se 15.726 мкг 55 мкг 28.6% 30.7% 350 г
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12678 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (183.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».