Мой здоровый рацион

Рецепт Кефмрчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефмрчик

Кефир 1% жирности 150 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефмрчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.6% 1652 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 21.6% 500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.2% 1059 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 3% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
Витамин Н, биотин 2.824 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1771 г
Витамин РР, НЭ 1.8329 мг 20 мг 9.2% 9.9% 1091 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.71 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Кальций, Ca 180.12 мг 1000 мг 18% 19.5% 555 г
Магний, Mg 51.76 мг 400 мг 12.9% 13.9% 773 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2826 г
Сера, S 45.93 мг 1000 мг 4.6% 5% 2177 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 24.4% 443 г
Хлор, Cl 88.24 мг 2300 мг 3.8% 4.1% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 5.7% 1889 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 8.5% 1259 г
Марганец, Mn 0.3248 мг 2 мг 16.2% 17.5% 616 г
Медь, Cu 119.29 мкг 1000 мкг 11.9% 12.9% 838 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 6.8% 1587 г
Олово, Sn 13.24 мкг ~
Селен, Se 7.376 мкг 55 мкг 13.4% 14.5% 746 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22663 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.8918 мг 12 мг 7.4% 8% 1346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 108.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.098 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефмрчик составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (157.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».