Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1159 г
Терияки Соевый Соус Маринад [Sen Soy] 89 г
Японские Панировочные Хлопья [Sen Soy] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 22.2% 371 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 30.1 мг 500 мг 6% 4.9% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 18.5% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 20.3% 406 г
Витамин В9, фолаты 2.898 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13803 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.8% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин РР, НЭ 5.7771 мг 20 мг 28.9% 23.8% 346 г
Ниацин 8.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.72 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1227 г
Кальций, Ca 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 12.3% 667 г
Натрий, Na 40.78 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3188 г
Сера, S 185.12 мг 1000 мг 18.5% 15.2% 540 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 12.1% 679 г
Хлор, Cl 52.33 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5% 1653 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8065 г
Кобальт, Co 7.002 мкг 10 мкг 70% 57.6% 143 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 5.3% 1538 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 8.8% 936 г
Селен, Se 15.087 мкг 55 мкг 27.4% 22.5% 365 г
Фтор, F 88.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4527 г
Хром, Cr 16.99 мкг 50 мкг 34% 28% 294 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 7.2% 1135 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.628 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.18 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 2.361 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.163 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.531 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка в панировке составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».