| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 13.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.1% | 28000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 4.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 34.6% | 2222 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 32.3% | 2378 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 320.8% | 240 г |
| бета Каротин | 4.495 мг | 5 мг | 89.9% | 691.5% | 111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 33.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 33.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 18.5% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 22.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 38.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 69.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 31.5% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 7.7% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 140.3 мкг | 120 мкг | 116.9% | 899.2% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.321 мг | 20 мг | 1.6% | 12.3% | 6231 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 57.7% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 25.4% | 3030 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 23.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 14.6% | 5200 г |
| Сера, S | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 10% | 7519 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 26.9% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 51.5% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 78.5% | 985 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 21.5% | 3571 г |
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 20.8% | 3667 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 13.1% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (латук) краснолистный составляет 13 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».