Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка, бедро, только мясо 700 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Морковь (Жарка) 48 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] 36 г
Вода 242 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18% 411 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 10.3% 718 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 9.6% 767 г
Лютеин + Зеаксантин 5.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 11.4% 650 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 10.1% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 17.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 16.5% 448 г
Витамин В9, фолаты 0.892 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Витамин В12, кобаламин 1.911 мкг 3 мкг 63.7% 47.1% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5736 мг 20 мг 27.9% 20.6% 359 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 5.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.69 мг 2500 мг 11% 8.1% 910 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8993 г
Кремний, Si 1.903 мг 30 мг 6.3% 4.7% 1576 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.4% 1667 г
Натрий, Na 68.15 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Сера, S 193.61 мг 1000 мг 19.4% 14.3% 517 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 15.5% 477 г
Хлор, Cl 7.75 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 5.68 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 6.4% 1149 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Медь, Cu 91.8 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1089 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4284 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 19.019 мкг 55 мкг 34.6% 25.6% 289 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 36.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10959 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 2.7586 мг 12 мг 23% 17% 435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 1.108 г ~
Аспарагиновая кислота 1.734 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 2.839 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.493 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок