| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Огурец грунтовый | 90 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Редис | 60 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.5% | 1429 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 74.4% | 661 г |
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 105.4% | 467 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 14.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 6.4% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 18.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 38.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.434 мкг | 400 мкг | 4.9% | 24.1% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.81 мг | 90 мг | 55.3% | 272.4% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 13.8% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.4% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 64% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5302 мг | 20 мг | 2.7% | 13.3% | 3772 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 45.3% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 16.7% | 2907 г |
| Кремний, Si | 15.453 мг | 30 мг | 51.5% | 253.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 19.2% | 2572 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.9% | 8050 г |
| Сера, S | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 4.9% | 9615 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 19.2% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.9% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 21.2% | 2350 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.113 мкг | 10 мкг | 31.1% | 153.2% | 321 г |
| Литий, Li | 12.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 38.4% | 1288 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 46.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 30% | 1649 г |
| Никель, Ni | 6.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 15759 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27778 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 50.2% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.2459 мг | 12 мг | 2% | 9.9% | 4880 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 21.05 составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».