| Какао-порошок | 125 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 8.8% | 324 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 4.9% | 586 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 18% | 159 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.1% | 936 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.738 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7465 мг | 20 мг | 13.7% | 3.9% | 728 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.38 мг | 2500 мг | 22.6% | 6.5% | 443 г |
| Кальций, Ca | 67.15 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Магний, Mg | 152.05 мг | 400 мг | 38% | 10.9% | 263 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9009 г |
| Сера, S | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9542 г |
| Фосфор, P | 252.4 мг | 800 мг | 31.6% | 9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.915 мг | 18 мг | 44% | 12.6% | 227 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4890 г |
| Медь, Cu | 9.02 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11086 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.7% | 4079 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.756 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7275 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81633 г | |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1162 мг | 12 мг | 1% | 0.3% | 10327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.524 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.265 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.339 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность домашний шоколад составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».