Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная- мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная- мясная запеканка

Кабачок (Запекание) 350 г
Морковь (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Панировочные сухари 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Укроп (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная- мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.8% 487 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.4 мкг 900 мкг 26.4% 16.5% 379 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 13.2% 471 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 7.9% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 10.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 11.8% 529 г
Витамин В9, фолаты 23.758 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2538 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.385 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2096 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 5.1487 мг 20 мг 25.7% 16.1% 388 г
Ниацин 4.688 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.05 мг 2500 мг 10.9% 6.8% 916 г
Кальций, Ca 168.37 мг 1000 мг 16.8% 10.5% 594 г
Кремний, Si 9.68 мг 30 мг 32.3% 20.2% 310 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 8.8% 708 г
Натрий, Na 314.07 мг 1300 мг 24.2% 15.1% 414 г
Сера, S 156.67 мг 1000 мг 15.7% 9.8% 638 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 14.2% 440 г
Хлор, Cl 374.61 мг 2300 мг 16.3% 10.2% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4573 г
Кобальт, Co 5.594 мкг 10 мкг 55.9% 34.9% 179 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 8.8% 708 г
Медь, Cu 107.13 мкг 1000 мкг 10.7% 6.7% 933 г
Молибден, Mo 7.395 мкг 70 мкг 10.6% 6.6% 947 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 14.332 мкг 55 мкг 26.1% 16.3% 384 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6185 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 15.8% 396 г
Цинк, Zn 1.4444 мг 12 мг 12% 7.5% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.155 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты 1.932 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.227 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.942 мг ~
бета Ситостерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощная- мясная запеканка составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (352.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».