| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 8.4% | 755 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 3.5% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.877 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 5.077 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.36 мг | 20 мг | 16.8% | 10.7% | 595 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.92 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Кремний, Si | 41.123 мг | 30 мг | 137.1% | 87.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 102.05 мг | 400 мг | 25.5% | 16.3% | 392 г |
| Натрий, Na | 1.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65657 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2213 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 17.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.402 мг | 18 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10% | 635 г |
| Литий, Li | 2.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7926 мг | 2 мг | 39.6% | 25.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 326.21 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 20.8% | 307 г |
| Молибден, Mo | 18.287 мкг | 70 мкг | 26.1% | 16.7% | 383 г |
| Никель, Ni | 5.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.794 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Стронций, Sr | 154.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6353 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.0441 мг | 12 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Цирконий, Zr | 17.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».