| Печень свиная | 700 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 18% | 555 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2429.4 мкг | 900 мкг | 269.9% | 269.6% | 37 г |
| Ретинол | 2.427 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 14.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.546 мг | 1.8 мг | 85.9% | 85.8% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.12 мг | 5 мг | 82.4% | 82.3% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 18.2% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.5 мкг | 400 мкг | 39.4% | 39.4% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21 мкг | 3 мкг | 700% | 699.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 16.4% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 56 мкг | 50 мкг | 112% | 111.9% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2 мг | 20 мг | 61% | 60.9% | 164 г |
| Ниацин | 8.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.5 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.6% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4040 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 66.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.6% | 733 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 31.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 56.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.16 мг | 18 мг | 78.7% | 78.6% | 127 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 83.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Медь, Cu | 2100.06 мкг | 1000 мкг | 210% | 209.8% | 48 г |
| Молибден, Mo | 57.4 мкг | 70 мкг | 82% | 81.9% | 122 г |
| Селен, Se | 36.89 мкг | 55 мкг | 67.1% | 67% | 149 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 23.3% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная в сметан. соусе составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».