| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 3 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 488 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.9% | 434 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.4% | 381 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.9 мкг | 900 мкг | 29.7% | 14% | 337 г |
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 14.9% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 65.96 мг | 500 мг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 9.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.429 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.385 мкг | 3 мкг | 79.5% | 37.6% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8311 мг | 20 мг | 39.2% | 18.5% | 255 г |
| Ниацин | 4.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.03 мг | 2500 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Кремний, Si | 3.68 мг | 30 мг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Натрий, Na | 66.07 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1968 г |
| Сера, S | 218.25 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 64.46 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 7.111 мкг | 10 мкг | 71.1% | 33.6% | 141 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Медь, Cu | 190.61 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9% | 525 г |
| Молибден, Mo | 13.415 мкг | 70 мкг | 19.2% | 9.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3966 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 3.1169 мг | 12 мг | 26% | 12.3% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.863 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.812 г | min 16.8 г | 40.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».