| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Фарш мясной с рисом | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь тертая ЛВ | 200 г |
| Томатная паста Минусинская ЛВ | 62 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 2.9% | 2351 г |
| Органические кислоты | 13.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 20.9% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 13.6% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1859 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 12.2% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0772 мг | 20 мг | 15.4% | 10.2% | 650 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 972 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Кремний, Si | 24.971 мг | 30 мг | 83.2% | 55.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1893 г |
| Натрий, Na | 260.91 мг | 1300 мг | 20.1% | 13.4% | 498 г |
| Сера, S | 124.99 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Хлор, Cl | 590.38 мг | 2300 мг | 25.7% | 17.1% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 5.6% | 1186 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 30.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Медь, Cu | 139.31 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Молибден, Mo | 9.501 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Никель, Ni | 8.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7534 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.774 мг | 12 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом и рисом в сметанно-томатной заливке ЛВ составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».