| Печень говяжья | 882 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Соевый протеиновый изолят | 35 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8598.9 мкг | 900 мкг | 955.4% | 574.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.427 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.283 мг | 1.8 мг | 126.8% | 76.2% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 677.2 мг | 500 мг | 135.4% | 81.4% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.081 мг | 5 мг | 141.6% | 85.1% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 22.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 255.206 мкг | 400 мкг | 63.8% | 38.3% | 157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.571 мкг | 3 мкг | 2052.4% | 1233.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.43 мг | 90 мг | 39.4% | 23.7% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 102.035 мкг | 50 мкг | 204.1% | 122.7% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7171 мг | 20 мг | 68.6% | 41.2% | 146 г |
| Ниацин | 9.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.66 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3976 г |
| Кремний, Si | 0.791 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3793 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 157.39 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Сера, S | 303.41 мг | 1000 мг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Фосфор, P | 376 мг | 800 мг | 47% | 28.2% | 213 г |
| Хлор, Cl | 117.21 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.1% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.965 мг | 18 мг | 44.3% | 26.6% | 226 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 21.886 мкг | 10 мкг | 218.9% | 131.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4222 мг | 2 мг | 21.1% | 12.7% | 474 г |
| Медь, Cu | 3981.42 мкг | 1000 мкг | 398.1% | 239.2% | 25 г |
| Молибден, Mo | 113.226 мкг | 70 мкг | 161.8% | 97.2% | 62 г |
| Никель, Ni | 65.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.933 мкг | 55 мкг | 78.1% | 46.9% | 128 г |
| Фтор, F | 244.56 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Хром, Cr | 33.41 мкг | 50 мкг | 66.8% | 40.1% | 150 г |
| Цинк, Zn | 5.5025 мг | 12 мг | 45.9% | 27.6% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».