| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. | 1022 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 81 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.5% | 357 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 9.5% | 466 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 116.44 мг | 500 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 8.365 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9622 мг | 20 мг | 54.8% | 24.4% | 182 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.21 мг | 2500 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| Кремний, Si | 2.764 мг | 30 мг | 9.2% | 4.1% | 1085 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Натрий, Na | 70.36 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Сера, S | 186.38 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.3% | 537 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 82.94 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1240 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 10.716 мкг | 10 мкг | 107.2% | 47.8% | 93 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2725 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.9% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.84 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2945 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.4% | 599 г |
| Цинк, Zn | 1.3984 мг | 12 мг | 11.7% | 5.2% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.544 г | min 16.8 г | 39% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица гуляш составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».