| Морковь (Жарка) | 106 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 137 г |
| Бульон куриный | 449 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 73 г |
| масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 960 г |
| Петрушка свежая | 26 г |
| Картофель | 286 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.8% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 31.3% | 765 г |
| альфа Каротин | 0.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 37.1% | 645 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.165 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 21.3% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 80.9% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 8.9% | 2724 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.08 мг | 2500 мг | 6.5% | 15.6% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6313 г |
| Кремний, Si | 9.607 мг | 30 мг | 32% | 76.6% | 312 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Натрий, Na | 42.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 7.9% | 3066 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6386 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4724 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 27.8% | 860 г |
| Литий, Li | 11.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 6.9% | 3472 г |
| Медь, Cu | 51.61 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.4% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.8% | 2231 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.3% | 6950 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6780 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.751 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 21.05 составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».