| Свинина, рёбра со спины | 1350 г |
| Картофель | 1580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9% | 685 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 12.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6122 мг | 20 мг | 23.1% | 14.2% | 434 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.42 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4511 г |
| Кремний, Si | 30.385 мг | 30 мг | 101.3% | 62.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2697 г |
| Сера, S | 118.46 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.2% | 844 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Хлор, Cl | 35.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1911 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Литий, Li | 46.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1860 г |
| Медь, Cu | 132.33 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Никель, Ni | 3.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.103 мкг | 55 мкг | 29.3% | 18% | 342 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21942 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.5376 мг | 12 мг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбра свиные с картофелем запечённые составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».