| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 800 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Говядина Тушёная [Слонимский Мясокомбинат] | 330 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.6% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 9948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 8% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2986 мг | 20 мг | 1.5% | 4% | 6698 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.06 мг | 2500 мг | 5.1% | 13.7% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6281 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 4.6% | 5755 г |
| Натрий, Na | 236.31 мг | 1300 мг | 18.2% | 48.8% | 550 г |
| Сера, S | 4.54 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 22026 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 4.6% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 7.2% | 3724 г |
| Медь, Cu | 43.88 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.8% | 2279 г |
| Молибден, Mo | 0.805 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.2% | 8696 г |
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 33951 г |
| Фтор, F | 52.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.5% | 7688 г |
| Цинк, Zn | 0.0791 мг | 12 мг | 0.7% | 1.9% | 15171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из кислой капусты составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».