Мой здоровый рацион

Рецепт Торт с камеди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт с камеди

Яичный желток куриный 30 г
Яйцо куриное 100 г
Маскарпоне из ряженки 150 г
Сливки 20% [Ромашкино] 101 г
Соевая Клетчатка [Поздний Завтрак] 15 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 15 штука
Сода пищевая [Сырье и приправы] 3 г
Сахарозаменитель [Milford] 3 г
Какао-порошок 40 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 20 г
Кленовый Сироп без Сахара [Черное Море] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с камеди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.1% 487 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 11.8% 295 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2% 1766 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.1% 571 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 15676 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 7.1% 489 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 6.7% 520 г
Витамин В4, холин 158.15 мг 500 мг 31.6% 11% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 7.5% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.68 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 6.5% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.203 мкг 10 мкг 12% 4.2% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 14.05 мкг 50 мкг 28.1% 9.8% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.08 мг 20 мг 15.4% 5.4% 649 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.58 мг 2500 мг 16.6% 5.8% 603 г
Кальций, Ca 222.75 мг 1000 мг 22.3% 7.8% 449 г
Магний, Mg 67.63 мг 400 мг 16.9% 5.9% 591 г
Натрий, Na 113.63 мг 1300 мг 8.7% 3% 1144 г
Сера, S 106.75 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 937 г
Фосфор, P 292.2 мг 800 мг 36.5% 12.7% 274 г
Хлор, Cl 202.75 мг 2300 мг 8.8% 3.1% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Железо, Fe 3.478 мг 18 мг 19.3% 6.7% 518 г
Йод, I 20.98 мкг 150 мкг 14% 4.9% 715 г
Кобальт, Co 5.575 мкг 10 мкг 55.8% 19.4% 179 г
Марганец, Mn 0.4825 мг 2 мг 24.1% 8.4% 415 г
Медь, Cu 504.18 мкг 1000 мкг 50.4% 17.5% 198 г
Молибден, Mo 15.5 мкг 70 мкг 22.1% 7.7% 452 г
Олово, Sn 22.5 мкг ~
Селен, Se 13.375 мкг 55 мкг 24.3% 8.5% 411 г
Стронций, Sr 25.5 мкг ~
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5861 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 3.2% 1104 г
Цинк, Zn 1.8208 мг 12 мг 15.2% 5.3% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.283 г min 16.8 г 25.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт с камеди составляет 287,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (575 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».