Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1188 г
Морковь (Тушение) 193 г
Лук репчатый (Тушение) 104 г
Перец сладкий красный (Тушение) 360 г
Баклажан (Тушение) 361 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 25.4% 390 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.6% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343 мкг 900 мкг 38.1% 37.6% 262 г
бета Каротин 2.044 мг 5 мг 40.9% 40.4% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Витамин В4, холин 33.46 мг 500 мг 6.7% 6.6% 1494 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 24.6% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 30.3% 326 г
Витамин В9, фолаты 7.694 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5199 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 25.74 мг 90 мг 28.6% 28.3% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 3% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 6.0969 мг 20 мг 30.5% 30.1% 328 г
Ниацин 8.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.27 мг 2500 мг 13.1% 12.9% 766 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6242 г
Кремний, Si 15.423 мг 30 мг 51.4% 50.8% 195 г
Магний, Mg 67 мг 400 мг 16.8% 16.6% 597 г
Натрий, Na 44.11 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2947 г
Сера, S 189.15 мг 1000 мг 18.9% 18.7% 529 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 16.8% 589 г
Хлор, Cl 76.37 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 7.7% 1275 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Кобальт, Co 8.208 мкг 10 мкг 82.1% 81.1% 122 г
Литий, Li 37.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 6.9% 1425 г
Медь, Cu 134.49 мкг 1000 мкг 13.4% 13.2% 744 г
Молибден, Mo 13.195 мкг 70 мкг 18.9% 18.7% 531 г
Никель, Ni 2.218 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 14.593 мкг 55 мкг 26.5% 26.2% 377 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 98.66 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4054 г
Хром, Cr 18.38 мкг 50 мкг 36.8% 36.4% 272 г
Цинк, Zn 1.2974 мг 12 мг 10.8% 10.7% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 1.601 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.146 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 2.307 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.984 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.733 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов