Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 500 г
Кабачок (Тушение) 320 г
Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Баклажан (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.2% 864 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 13.6% 1023 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 13.8% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.9% 1748 г
Витамин В4, холин 27.14 мг 500 мг 5.4% 7.5% 1842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 11% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 21% 662 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 20.9% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 21% 660 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8475 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 17.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.316 мг 20 мг 16.6% 23.1% 603 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.81 мг 2500 мг 10.9% 15.2% 916 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3989 г
Кремний, Si 20.313 мг 30 мг 67.7% 94.3% 148 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2068 г
Натрий, Na 59.79 мг 1300 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Сера, S 93.31 мг 1000 мг 9.3% 13% 1072 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 15.9% 876 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.5 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17442 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 24.5% 567 г
Литий, Li 17.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1623 г
Медь, Cu 90.15 мкг 1000 мкг 9% 12.5% 1109 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 8.9% 1560 г
Никель, Ni 4.792 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 8.033 мкг 55 мкг 14.6% 20.3% 685 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47847 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2488 г
Цинк, Zn 0.9184 мг 12 мг 7.7% 10.7% 1307 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 71,8 кКал.

  • Порция = 679 гр (487.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок