| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Водоросли Нори | 9 г |
| Йодированная соль | 1 Порция |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3418 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.618 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 22.6% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 9.1% | 837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5513 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.11 мг | 2500 мг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 131.72 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Магний, Mg | 36.79 мг | 400 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Натрий, Na | 162.12 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.6% | 802 г |
| Сера, S | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1610 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Хлор, Cl | 177.03 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Марганец, Mn | 0.5052 мг | 2 мг | 25.3% | 19.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 211.57 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 16.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.658 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.8014 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с тофу и нори составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».