Мой здоровый рацион

Рецепт Суп капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп капуста

Капуста белокочанная (Варка без слива) 113 г
Картофель (Варка без слива) 102 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 81 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.6 ккал 1684 ккал 0.6% 6.3% 17542 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 5.2% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2.1% 56000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 9.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 15.6% 6667 г
Вода 96.8 г 2273 г 4.3% 44.8% 2348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 6.3% 16071 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 8.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 9.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 7.3% 13846 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 4.2% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 5.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 15.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.962 мкг 400 мкг 0.5% 5.2% 20387 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 40.6% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 67.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.2351 мг 20 мг 1.2% 12.5% 8507 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.72 мг 2500 мг 3.7% 38.5% 2668 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 9.4% 10776 г
Кремний, Si 5.896 мг 30 мг 19.7% 205.2% 509 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 10.4% 9732 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 3.1% 38576 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 8.3% 12870 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 12.5% 8247 г
Хлор, Cl 13.44 мг 2300 мг 0.6% 6.3% 17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 9.4% 10843 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 4.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 114.6% 910 г
Литий, Li 5.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 13.5% 7813 г
Медь, Cu 26.78 мкг 1000 мкг 2.7% 28.1% 3734 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 37.5% 2798 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 1% 79710 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 79.36 мкг 4000 мкг 2% 20.8% 5040 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 20.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.0815 мг 12 мг 0.7% 7.3% 14724 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп капуста составляет 9,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».