| Лук репчатый | 48 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь | 78 г |
| Минтай | 507 г |
| Соус томатный острый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.5 мкг | 900 мкг | 39.9% | 23.1% | 250 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 24.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% | 8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.43 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.697 мкг | 3 мкг | 56.6% | 32.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.125 мг | 15 мг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1581 мг | 20 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.62 мг | 2500 мг | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1898 г |
| Кремний, Si | 4.497 мг | 30 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Магний, Mg | 67.69 мг | 400 мг | 16.9% | 9.8% | 591 г |
| Натрий, Na | 359.61 мг | 1300 мг | 27.7% | 16% | 362 г |
| Сера, S | 185.09 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Фосфор, P | 269.3 мг | 800 мг | 33.7% | 19.5% | 297 г |
| Хлор, Cl | 429.46 мг | 2300 мг | 18.7% | 10.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1527 г |
| Йод, I | 157.26 мкг | 150 мкг | 104.8% | 60.7% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.491 мкг | 10 мкг | 164.9% | 95.5% | 61 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Медь, Cu | 157.64 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 7.819 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 8.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.619 мкг | 55 мкг | 30.2% | 17.5% | 331 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 740.62 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Хром, Cr | 57.94 мкг | 50 мкг | 115.9% | 67.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.3163 мг | 12 мг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».