Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грудка отварная

Курица грудка запечённая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грудка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 17.4% 295 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.4% 691 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.8% 2744 г
Ретинол 0.033 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Витамин В4, холин 84.44 мг 500 мг 16.9% 8.7% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 7.3% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 9.8% 526 г
Витамин В9, фолаты 3.934 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10168 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.2365 мг 20 мг 51.2% 26.3% 195 г
Бетаин 7.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.39 мг 2500 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5865 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1386 г
Натрий, Na 81.29 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1599 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 13.1% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Медь, Cu 57.69 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1733 г
Селен, Se 28.584 мкг 55 мкг 52% 26.7% 192 г
Цинк, Zn 1.2719 мг 12 мг 10.6% 5.4% 943 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.215 г ~
Валин 1.76 г ~
Гистидин* 1.08 г ~
Изолейцин 1.837 г ~
Лейцин 2.647 г ~
Лизин 2.979 г ~
Метионин 0.972 г ~
Треонин 1.499 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.035 г ~
Аспарагиновая кислота 3.201 г ~
Глицин 2.08 г ~
Глутаминовая кислота 5.305 г ~
Пролин 1.626 г ~
Серин 1.253 г ~
Тирозин 1.18 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.802 г min 16.8 г 22.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица грудка отварная составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».