Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 950 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.3% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 7.4% 905 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 24.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 8.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.6% 1000 г
Витамин В4, холин 65.28 мг 500 мг 13.1% 8.7% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 8.6% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 13% 513 г
Витамин В9, фолаты 14.733 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 21.11 мг 90 мг 23.5% 15.6% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.3% 4934 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 4.146 мкг 50 мкг 8.3% 5.5% 1206 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1708 мг 20 мг 15.9% 10.6% 631 г
Ниацин 1.41 мг ~
Бетаин 8.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 667.89 мг 2500 мг 26.7% 17.7% 374 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3948 г
Кремний, Si 52.778 мг 30 мг 175.9% 116.9% 57 г
Магний, Mg 41.9 мг 400 мг 10.5% 7% 955 г
Натрий, Na 32.3 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4025 г
Сера, S 83.66 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1195 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 11.6% 574 г
Хлор, Cl 92.42 мг 2300 мг 4% 2.7% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 907.8 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 157.28 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 6.8% 973 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1616 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 48.4% 137 г
Литий, Li 81.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.6371 мг 2 мг 31.9% 21.2% 314 г
Медь, Cu 209.93 мкг 1000 мкг 21% 14% 476 г
Молибден, Mo 9.644 мкг 70 мкг 13.8% 9.2% 726 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Рубидий, Rb 527.8 мкг ~
Селен, Se 13.29 мкг 55 мкг 24.2% 16.1% 414 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9374 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 15.1% 440 г
Цинк, Zn 0.8909 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».