| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.1% | 636 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 3.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 14.1% | 637 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10% | 899 г |
| бета Криптоксантин | 52.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 262.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 71.02 мг | 500 мг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.638 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 13.5% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 5.4% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.892 мг | 15 мг | 19.3% | 17.3% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.768 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.3% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4729 мг | 20 мг | 7.4% | 6.6% | 1358 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Кремний, Si | 3.973 мг | 30 мг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4193 г |
| Натрий, Na | 364.33 мг | 1300 мг | 28% | 25.1% | 357 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Хлор, Cl | 570.05 мг | 2300 мг | 24.8% | 22.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 6.5% | 1375 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.3% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 7.247 мкг | 10 мкг | 72.5% | 65% | 138 г |
| Литий, Li | 15.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 118.88 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.384 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Никель, Ni | 7.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.832 мкг | 55 мкг | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13206 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.6615 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1814 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.682 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».