| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Йодированная соль | 2 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 1 tbsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.6% | 768 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.2% | 836 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 6.8% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.953 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 2005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1943 мг | 20 мг | 6% | 2.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 196.02 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Кремний, Si | 1.437 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2088 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 182.07 мг | 1300 мг | 14% | 6% | 714 г |
| Сера, S | 90.78 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.9% | 1102 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 284.03 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.3% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Марганец, Mn | 0.7625 мг | 2 мг | 38.1% | 16.4% | 262 г |
| Медь, Cu | 217.24 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 9.3% | 460 г |
| Молибден, Mo | 3.906 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.795 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.4% | 509 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.1295 мг | 12 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.387 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофники составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».