Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Цельнозерновая мука la Familia 35 г
Овсяные хлопья Транссервис 75 г
Яйцо куриное 120 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.5% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.1% 1098 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.8% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 6% 1125 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 10.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.154 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18570 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 8.4% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1077 мг 20 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.08 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5803 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.3% 4907 г
Магний, Mg 4.46 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 5% 1354 г
Хлор, Cl 49.08 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 20.8% 325 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2275 г
Селен, Se 9.446 мкг 55 мкг 17.2% 11.6% 582 г
Фтор, F 93.85 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4262 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».