| Капуста пекинская | 687 г |
| Сельдерей | 212 г |
| Морковь, желтая | 172 г |
| Перец красный сладкий | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 33.5% | 1538 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.1% | 2447 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 120.6% | 428 г |
| бета Каротин | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 135.6% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 18.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 17% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 4.1% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 10.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 59.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.28 мкг | 400 мкг | 12.6% | 64.9% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.9 мг | 90 мг | 66.6% | 343.3% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 11.3% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 107.7% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7606 мг | 20 мг | 3.8% | 19.6% | 2630 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 53.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 31.4% | 1628 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 27.8% | 1867 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 19.1% | 2732 г |
| Сера, S | 0.82 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 121951 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 25.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 11.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 20052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 18.6% | 2757 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 37.6% | 1370 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 39.7% | 1291 г |
| Медь, Cu | 45.72 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 23.7% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 2.722 мкг | 70 мкг | 3.9% | 20.1% | 2572 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 16871 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 13.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2466 мг | 12 мг | 2.1% | 10.8% | 4866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».