Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 444 г |
Подсолнечное масло | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.6% | 510 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6179 мкг | 900 мкг | 686.6% | 441.8% | 15 г |
Ретинол | 7.385 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 9.8% | 653 г |
Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.666 мг | 1.8 мг | 92.6% | 59.6% | 108 г |
Витамин В4, холин | 340.25 мг | 500 мг | 68.1% | 43.8% | 147 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.19 мг | 5 мг | 103.8% | 66.8% | 96 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 16.4% | 393 г |
Витамин В9, фолаты | 105.576 мкг | 400 мкг | 26.4% | 17% | 379 г |
Витамин В12, кобаламин | 47.552 мкг | 3 мкг | 1585.1% | 1020% | 6 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.801 мг | 15 мг | 18.7% | 12% | 536 г |
Витамин Н, биотин | 78.102 мкг | 50 мкг | 156.2% | 100.5% | 64 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 10.7526 мг | 20 мг | 53.8% | 34.6% | 186 г |
Ниацин | 8.192 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1061 г |
Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5203 г |
Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2145 г |
Натрий, Na | 63.44 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2049 г |
Сера, S | 220.71 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
Фосфор, P | 289.5 мг | 800 мг | 36.2% | 23.3% | 276 г |
Хлор, Cl | 69.58 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3306 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 6.104 мг | 18 мг | 33.9% | 21.8% | 295 г |
Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4144 г |
Кобальт, Co | 18.699 мкг | 10 мкг | 187% | 120.3% | 53 г |
Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 8.6% | 745 г |
Медь, Cu | 3291.69 мкг | 1000 мкг | 329.2% | 211.8% | 30 г |
Молибден, Mo | 73.31 мкг | 70 мкг | 104.7% | 67.4% | 95 г |
Никель, Ni | 42.747 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 120.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 28.115 мкг | 55 мкг | 51.1% | 32.9% | 196 г |
Фтор, F | 161.14 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.6% | 2482 г |
Хром, Cr | 21.83 мкг | 50 мкг | 43.7% | 28.1% | 229 г |
Цинк, Zn | 4.6531 мг | 12 мг | 38.8% | 25% | 258 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
Валин | 1.138 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
Лизин | 1.318 г | ~ | |||
Метионин | 0.401 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
Треонин | 0.75 г | ~ | |||
Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.531 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
Аланин | 0.939 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
Глицин | 0.867 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
Пролин | 0.934 г | ~ | |||
Серин | 0.608 г | ~ | |||
Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 46.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 143.47 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.142 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 21.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».