| Сазан | 545 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Ржаная мука, сеяная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.289 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.973 мг | 15 мг | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3223 мг | 20 мг | 31.6% | 20% | 316 г |
| Ниацин | 2.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.4 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Натрий, Na | 55.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2353 г |
| Сера, S | 184.59 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 17.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 165.61 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Йод, I | 50.18 мкг | 150 мкг | 33.5% | 21.2% | 299 г |
| Кобальт, Co | 20.074 мкг | 10 мкг | 200.7% | 126.8% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Медь, Cu | 4.05 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8488 г |
| Фтор, F | 431.58 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.8% | 927 г |
| Хром, Cr | 55.2 мкг | 50 мкг | 110.4% | 69.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 3.9% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.405 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный 21.05.23 составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».