Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей, огурцом и сырной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей, огурцом и сырной шапкой

Рис для суши и роллов 130 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Курица жареная, по 2-16 25 г
Огурец парниковый 20 г
Кунжут 2 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве 37 г
Икра летучей рыбы (тобико) 8 г
Способ приготовления

ЖиШи Суши порция 8 шт = 224 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей, огурцом и сырной шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.9% 659 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.6% 924 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 4.4% 1158 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.165 мкг ~
бета Каротин 185.786 мг 5 мг 3715.7% 1919.3% 3 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В4, холин 35.44 мг 500 мг 7.1% 3.7% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 18.548 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1883 г
Витамин D3, холекальциферол 0.531 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2196 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.177 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4248 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Менахинон-4 (МК4) 1.437 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5988 мг 20 мг 13% 6.7% 770 г
Ниацин 1.242 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.97 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2050 г
Кальций, Ca 46.94 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2130 г
Кремний, Si 29.141 мг 30 мг 97.1% 50.2% 103 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1745 г
Натрий, Na 442.95 мг 1300 мг 34.1% 17.6% 293 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 1.5% 3292 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 6.8% 763 г
Хлор, Cl 402.58 мг 2300 мг 17.5% 9% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2261 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2435 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Литий, Li 1.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.3666 мг 2 мг 18.3% 9.5% 546 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1004 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3016 г
Никель, Ni 2.523 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.654 мкг 55 мкг 12.1% 6.3% 827 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 56.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7116 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1928 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.972 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.194 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.156 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.138 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~
Полиеновые трансжиры 0.038 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей, огурцом и сырной шапкой составляет 193,6 кКал.

  • Порция = 15 гр (29 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок