| Кабачок (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.9 мкг | 900 мкг | 53.1% | 54.1% | 188 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.868 мг | 5 мг | 57.4% | 58.5% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.69 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.41 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 11.6% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.03 мг | 15 мг | 20.2% | 20.6% | 495 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5081 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9737 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.89 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3078 г |
| Кремний, Si | 27.199 мг | 30 мг | 90.7% | 92.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Натрий, Na | 494.81 мг | 1300 мг | 38.1% | 38.8% | 263 г |
| Сера, S | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4170 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 787.57 мг | 2300 мг | 34.2% | 34.9% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2115 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.401 мкг | 10 мкг | 44% | 44.9% | 227 г |
| Литий, Li | 1.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 10.9% | 938 г |
| Медь, Cu | 112.96 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.5% | 885 г |
| Молибден, Mo | 10.456 мкг | 70 мкг | 14.9% | 15.2% | 669 г |
| Никель, Ni | 2.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6699 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19773 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5605 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра обжареная составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».