| Свекла, вареная | 333 г |
| Свекла, вареная | 294 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 215 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 183 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 143 г |
| Огурцы квашенные | 56 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.2% | 2154 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 50.9% | 307 г |
| альфа Каротин | 0.89 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 55.2% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 2.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.149 мкг | 400 мкг | 11% | 17.2% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 14.4% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 12% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% | 4.8% | 3226 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.63 мг | 2500 мг | 11.8% | 18.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4794 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1799 г |
| Натрий, Na | 370.14 мг | 1300 мг | 28.5% | 44.5% | 351 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7587 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 237.05 мг | 2300 мг | 10.3% | 16.1% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 6.3% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 15.9% | 976 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 0.437 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 16018 г |
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11752 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2453 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 4892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.623 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».