Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с докторской вязанкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с докторской вязанкой

Вязанка [Стародворские Колбасы] 80 г
Яйцо куриное 365 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 105 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с докторской вязанкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.6% 738 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14% 448 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 12.2% 516 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.1% 568 г
Витамин В4, холин 168.93 мг 500 мг 33.8% 21.3% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.53 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7233 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 8.7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 9.1% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 6% 1056 г
Витамин Н, биотин 13.84 мкг 50 мкг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5099 мг 20 мг 12.5% 7.9% 797 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.26 мг 2500 мг 4.8% 3% 2096 г
Кальций, Ca 58.66 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3810 г
Натрий, Na 97.24 мг 1300 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Сера, S 120.8 мг 1000 мг 12.1% 7.6% 828 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 11.3% 560 г
Хлор, Cl 122.96 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 5.8% 1086 г
Йод, I 14.8 мкг 150 мкг 9.9% 6.2% 1014 г
Кобальт, Co 6.704 мкг 10 мкг 67% 42.1% 149 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 56.65 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1436 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 20.495 мкг 55 мкг 37.3% 23.5% 268 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 39.81 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10048 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.995 г min 16.8 г 23.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.379 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет с докторской вязанкой составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».