| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 21.7% | 444 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 8.8% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 16.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.962 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.2% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2219 мг | 20 мг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.94 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.8% | 608 г |
| Кальций, Ca | 59.49 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.7% | 1681 г |
| Кремний, Si | 34.717 мг | 30 мг | 115.7% | 111.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 9.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 15.37 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8458 г |
| Сера, S | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.9% | 1649 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 21.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 22.78 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 11.7% | 825 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 7.057 мкг | 10 мкг | 70.6% | 68% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.5067 мг | 2 мг | 25.3% | 24.4% | 395 г |
| Медь, Cu | 219.25 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 21.1% | 456 г |
| Молибден, Mo | 14.868 мкг | 70 мкг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Никель, Ni | 65.358 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.396 мкг | 55 мкг | 17.1% | 16.5% | 585 г |
| Титан, Ti | 56.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4954 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.2113 мг | 12 мг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль отварная из бобов составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».