Мой здоровый рацион

Рецепт Кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 10 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12 ккал 1684 ккал 0.7% 5.8% 14033 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 6.7% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 4.2% 18667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 5.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 35.8% 2338 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 1.7% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 4.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 52.5% 1593 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 8.3% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 12.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 4.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.333 мкг 400 мкг 0.3% 2.5% 30008 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 18.3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 3.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.8% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 9.2% 9381 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.8% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7368 мг 20 мг 13.7% 114.2% 731 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.83 мг 2500 мг 3.3% 27.5% 3055 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 19.2% 4444 г
Магний, Mg 42.67 мг 400 мг 10.7% 89.2% 937 г
Натрий, Na 15.63 мг 1300 мг 1.2% 10% 8317 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 5% 16863 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 19.2% 4324 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 6.7% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 4.2% 21951 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 8.3% 10000 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 10.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 10.8% 7547 г
Медь, Cu 27.2 мкг 1000 мкг 2.7% 22.5% 3676 г
Молибден, Mo 1.367 мкг 70 мкг 2% 16.7% 5121 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 5% 16517 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 7.5% 10908 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 5.8% 15152 г
Цинк, Zn 0.0917 мг 12 мг 0.8% 6.7% 13086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 4.2%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
Прочие вещества
Кофеин 106 мг ~

Энергетическая ценность Кофе составляет 12 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».