| Индейка, голень, мясо с кожей | 1017 г |
| Соевый Соус Терияки [Sen Soy] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.5% | 415 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 10.2% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 13.8% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 41.4% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3315 мг | 20 мг | 21.7% | 15.7% | 462 г |
| Бетаин | 5.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.7 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.4% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Натрий, Na | 77.61 мг | 1300 мг | 6% | 4.3% | 1675 г |
| Сера, S | 180.12 мг | 1000 мг | 18% | 13% | 555 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 12.3% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1749 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Селен, Se | 18.319 мкг | 55 мкг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.635 мг | 12 мг | 22% | 15.9% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голень индейки в соевом соусе составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».