| Печень говяжья (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь, красная | 48 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 85 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2570.3 мкг | 900 мкг | 285.6% | 209.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.174 мг | 5 мг | 63.5% | 46.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.79 мг | 1.8 мг | 43.9% | 32.2% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 314.01 мг | 500 мг | 62.8% | 46% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.431 мг | 5 мг | 68.6% | 50.3% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 13.9% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.055 мкг | 400 мкг | 30.3% | 22.2% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.67 мкг | 3 мкг | 989% | 725.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 6.5% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 48.62 мкг | 50 мкг | 97.2% | 71.3% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5401 мг | 20 мг | 42.7% | 31.3% | 234 г |
| Ниацин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 87.27 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1458 г |
| Натрий, Na | 55.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2341 г |
| Сера, S | 118.19 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.7% | 846 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 20.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 49.45 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.101 мг | 18 мг | 17.2% | 12.6% | 580 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 9.841 мкг | 10 мкг | 98.4% | 72.1% | 102 г |
| Литий, Li | 1.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 1879.12 мкг | 1000 мкг | 187.9% | 137.8% | 53 г |
| Молибден, Mo | 54.396 мкг | 70 мкг | 77.7% | 57% | 129 г |
| Никель, Ni | 31.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.658 мкг | 55 мкг | 35.7% | 26.2% | 280 г |
| Фтор, F | 113.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3517 г |
| Хром, Cr | 15.82 мкг | 50 мкг | 31.6% | 23.2% | 316 г |
| Цинк, Zn | 2.4725 мг | 12 мг | 20.6% | 15.1% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».