Мой здоровый рацион

Рецепт Масляная рыба с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масляная рыба с картофелем

OILFISH (масляная рыба) [შპს ''ოკეანე''] 120 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масляная рыба с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.5% 3500 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.3% 1904 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11250 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 14.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 17.9% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 14.3% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23474 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.769 мг 20 мг 8.8% 10.5% 1131 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.47 мг 2500 мг 16% 19% 624 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 2.4% 4931 г
Кремний, Si 23.675 мг 30 мг 78.9% 93.9% 127 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1842 г
Натрий, Na 403.57 мг 1300 мг 31% 36.9% 322 г
Сера, S 72.8 мг 1000 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 12% 990 г
Хлор, Cl 608.61 мг 2300 мг 26.5% 31.5% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.2 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 68.08 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2244 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 5.7% 2104 г
Кобальт, Co 3.791 мкг 10 мкг 37.9% 45.1% 264 г
Литий, Li 35.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 7.1% 1656 г
Медь, Cu 112.34 мкг 1000 мкг 11.2% 13.3% 890 г
Молибден, Mo 4.748 мкг 70 мкг 6.8% 8.1% 1474 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Рубидий, Rb 307.3 мкг ~
Селен, Se 6.053 мкг 55 мкг 11% 13.1% 909 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21030 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 11.7% 1020 г
Цинк, Zn 0.5247 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2287 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Масляная рыба с картофелем составляет 84 кКал.

  • Порция = 604 гр (507.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».