| Куриная грудка (филе) | 623 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 21.3% | 323 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 112.09 мг | 500 мг | 22.4% | 15.4% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 21.2% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 25.9% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.247 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 3.174 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4324 мг | 20 мг | 37.2% | 25.6% | 269 г |
| Ниацин | 9.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.17 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4529 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Магний, Mg | 79.55 мг | 400 мг | 19.9% | 13.7% | 503 г |
| Натрий, Na | 74.75 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Сера, S | 228.96 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 15.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 96.33 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 6.5% | 1061 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.9% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 10.003 мкг | 10 мкг | 100% | 68.8% | 100 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5698 г |
| Медь, Cu | 89.94 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 12.001 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.061 мкг | 55 мкг | 45.6% | 31.4% | 219 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.69 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3108 г |
| Хром, Cr | 23.12 мкг | 50 мкг | 46.2% | 31.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.3483 мг | 12 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.929 г | ~ | |||
| Лизин | 2.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».