| Скумбрия атлантическая | 50 г |
| Руккола | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.6% | 987 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.5% | 1088 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 23.7% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2370 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 8% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 19.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.667 мкг | 400 мкг | 16.9% | 21% | 591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 166% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 14.4% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.367 мкг | 10 мкг | 53.7% | 66.9% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 77% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.07 мг | 20 мг | 20.4% | 25.4% | 491 г |
| Ниацин | 2.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.33 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 14.9% | 833 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 14.9% | 833 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Сера, S | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.6% | 1295 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 19.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 56.67 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 10.7% | 1169 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 83.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.2473 мг | 2 мг | 12.4% | 15.4% | 809 г |
| Медь, Cu | 120.67 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.1% | 829 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.4% | 5251 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.9 мкг | 55 мкг | 27.1% | 33.7% | 369 г |
| Фтор, F | 466.67 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 14.6% | 857 г |
| Хром, Cr | 18.33 мкг | 50 мкг | 36.7% | 45.7% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 5.7% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 124.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, зелень. составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».