Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль и овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль и овощи тушеные

Фасоль стручковая (Тушение) 307 г
Горчичное масло 16 г
Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные 196 г
Лук репчатый 100 г
Сахар песок 10 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сок томатный 200 г
Вода 100 г
Соевый соус 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль и овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.3% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.2% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 3982 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.3% 2647 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 30.472 мкг 400 мкг 7.6% 10.7% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 7% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 7.9% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4727 мг 20 мг 2.4% 3.4% 4231 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.08 мг 2500 мг 8.9% 12.5% 1121 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2631 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 1.8% 7833 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 9.1% 1537 г
Натрий, Na 541.39 мг 1300 мг 41.6% 58.3% 240 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2735 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 11.4% 1231 г
Хлор, Cl 459.07 мг 2300 мг 20% 28.1% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.498 мкг 10 мкг 5% 7% 2008 г
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 15% 932 г
Медь, Cu 88.82 мкг 1000 мкг 8.9% 12.5% 1126 г
Молибден, Mo 0.965 мкг 70 мкг 1.4% 2% 7254 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 3.8% 3757 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28429 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.3411 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Фасоль и овощи тушеные составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».